かぼちゃの食材料理レシピ（35300）
かぼちゃを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかぼちゃが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かぼちゃのレシピ：カレーチャンプルー
カレーチャンプルー
| 料理名 | カレーチャンプルー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/17（火） |
2025/6/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「カレーチャンプルー」のレシピが紹介されました。厚揚げを使うと水きり不要で、手軽に作ることができます。
かぼちゃのレシピ：あじフライ
あじフライ
| 料理名 | あじフライ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/17（火） |
2025/6/17のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「あじフライ」のレシピが紹介されました。刺身用のあじを使えば、あじを開く手間いらず。簡単にあじフライがつくれます。骨がないので食べやすく、また、皮がないのであっさりとした味わいです。
かぼちゃのレシピ：あじのなめろう
あじのなめろう
| 料理名 | あじのなめろう |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/17（火） |
2025/6/17のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「あじのなめろう」のレシピが紹介されました。なめろうは千葉県の郷土料理。新鮮な魚を薬味やみそと一緒になめらかになるまでたたきます。青じそで包んだり、ご飯にのせたりしても美味しいです。
かぼちゃのレシピ：レモンカード
レモンカード
| 料理名 | レモンカード |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 加藤里名 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/17（火） |
2025/6/17のNHK【きょうの料理】では、加藤里名さんにより「レモンカード」のレシピが紹介されました。キリリとした酸味が際立つ、暑い日のおやつにぴったりのレモン風味のカスタードクリームです。ショートブレッドやスコーンなどの焼き菓子と相性がよく、ヨーグルトに入れて食べるのもおすすめです。
かぼちゃのレシピ：鶏ピーマンみそ炒め
鶏ピーマンみそ炒め
| 料理名 | 鶏ピーマンみそ炒め |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/17（火） |
かぼちゃのレシピ：４重シーステーキ
かぼちゃのレシピ：油揚げのカツ
油揚げのカツ
| 料理名 | 油揚げのカツ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「油揚げのカツ」のレシピが紹介されました。袋状にした油揚げに、肉を入れて焼くだけ！豚カツ風に仕上げた、手軽なおかずです。
かぼちゃのレシピ：おからのタブレ
おからのタブレ
| 料理名 | おからのタブレ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「おからのタブレ」のレシピが紹介されました。からを使ったヘルシーなサラダです。野菜もたっぷり入ったさっぱりとした味わい!
かぼちゃのレシピ：かつおの黄身じょうゆ漬け
かぼちゃのレシピ：ピーマンのひき肉炒めのっけ
ピーマンのひき肉炒めのっけ
| 料理名 | ピーマンのひき肉炒めのっけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「ピーマンのひき肉炒めのっけ」のレシピが紹介されました。ごはんはもちろん、めんにもよく合います。堅焼きそばなどにのせてお召し上がりください。
かぼちゃのレシピ：まぐろのソテー生トマトソースがけ
まぐろのソテー生トマトソースがけ
| 料理名 | まぐろのソテー生トマトソースがけ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「まぐろのソテー生トマトソースがけ」のレシピが紹介されました。フライパンでサッと焼きます。半生のまぐろにさっぱりとしたトマトソース。軽やかでおしゃれな一皿です。
かぼちゃのレシピ：まぐろのカルパッチョ
まぐろのカルパッチョ
| 料理名 | まぐろのカルパッチョ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「まぐろのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。薄切りにしたまぐろを平らに広げて盛るので、ビギナーにも簡単です。たっぷりの薬味とまろやかなソースが決め手。味も彩りもバッチリ！
かぼちゃのレシピ：いわしのぬか炊き
いわしのぬか炊き
| 料理名 | いわしのぬか炊き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 白崎裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「いわしのぬか炊き」のレシピが紹介されました。ぬかみその発酵風味が青魚のくせを抑え甘露煮風の滋味深い味わいに煮上がります。
かぼちゃのレシピ：ぬか漬けフライドポテト
ぬか漬けフライドポテト
| 料理名 | ぬか漬けフライドポテト |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 白崎裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「ぬか漬けフライドポテト」のレシピが紹介されました。濃厚なうまみで、驚愕のおいしさです。よく発酵したぬか床に漬けたじゃがいもでつるくのがポイント。
かぼちゃのレシピ：鶏むね肉とサーモンの冷製ヨーグルトサラダ
鶏むね肉とサーモンの冷製ヨーグルトサラダ
| 料理名 | 鶏むね肉とサーモンの冷製ヨーグルトサラダ |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| ゲスト | 與那城奨(JO1) |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/12（木） |
かぼちゃのレシピ：サーモンのユッケ丼
サーモンのユッケ丼
| 料理名 | サーモンのユッケ丼 |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 與那城奨 |
| 出演者 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/12（木） |
2025/6/12のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、JO1・與那城奨さんにより「サーモンのユッケ丼」のレシピが紹介されました。黒糖や島らっきょうなど沖縄らしさをプラスした簡単サーモンのユッケ丼。
かぼちゃのレシピ：沖縄風ガパオライス
沖縄風ガパオライス
| 料理名 | 沖縄風ガパオライス |
| 番組名 | |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 與那城奨 |
| 出演者 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/12（木） |
2025/6/12のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、JO1・與那城奨さんにより「沖縄風ガパオライス」のレシピが紹介されました。ヘルシー＆筋肉に欠かせない鶏肉を使った與那城（よなしろ）流のガパオライス。
かぼちゃのレシピ：豚のわさび焼き
| 料理名 | 豚のわさび焼き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/14（土） |
2025/6/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、奥多摩わさびを使った「豚のわさび焼き」のレシピが紹介されました。
かぼちゃのレシピ：わさびドッグ
| 料理名 | わさびドッグ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/14（土） |
2025/6/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、奥多摩わさびを使った「わさびドッグ」のレシピが紹介されました。
