かきのレシピ：厚揚げとピーマンのみそ炒め
厚揚げとピーマンのみそ炒め
| 料理名 | 厚揚げとピーマンのみそ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年9月5日（火） |
厚揚げは熱くなるまで炒めて
「厚揚げとピーマンのみそ炒め」の作り方のご紹介です。豚肉もおいしくいただきたいので、必ず下味をまぶしておくこと。ピーマンの色も味のうち、先に鮮やかになるまで炒めて一度取り出し、最後に戻し入れましょう。
かきの食材料理レシピ（36173）
かきを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかきが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かきのレシピ：エビとしらたきのうま味炒め
エビとしらたきのうま味炒め
| 料理名 | エビとしらたきのうま味炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年9月5日（火） |
刻んだ塩昆布で味をまんべんなく
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「エビとしらたきのうま味炒め」の作り方を紹介していました。エビと野菜のうまみを、ヘルシーで大注目のしらたきに吸わせながら炒めたおかず。仕上げの塩昆布がポイントでうま味はたっぷりに仕上がります。
かきのレシピ：芽ひじきのお手軽白あえ
芽ひじきのお手軽白あえ
| 料理名 | 芽ひじきのお手軽白あえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 田沼敦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年9月4日（月） |
簡単お手軽白和え
「油揚げを使った料理がマンネリです。」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「かむかむロールきつね」の作り方を紹介。ここでは、合わせて紹介の「芽ひじきのお手軽白あえ」の作り方になります。水洗いしたひじきの上に豆腐をのせて30分。あとは混ぜるだけの簡単お手軽白和えのレシピになります。
かきのレシピ：かむかむロールきつね
かむかむロールきつね
| 料理名 | かむかむロールきつね |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 田沼敦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年9月4日（月） |
油揚げに巻いて
「油揚げを使った料理がマンネリです。」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「かむかむロールきつね」の作り方を紹介。開いた油揚げにカニカマや水菜、チーズなどを巻いた一品。よく噛む食材・油揚げで食べ応えも◎、噛むほどに美味しい！
かきのレシピ：もこみち流 マルゲリータ風パエリア
もこみち流 マルゲリータ風パエリア
| 料理名 | もこみち流 マルゲリータ風パエリア |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年9月4日（月） |
風パエリアをマルゲリータ風に
「みんなが驚くようなメイン料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「マルゲリータ風パエリア」を作っておすすめしています！マルゲリータピザをお米でパエリアに仕上げます。米は硬めに炊き上げて、食べ応えをよくしましょう。モッツァレラチーズは程よく溶けるように、最後にのせます。
かきのレシピ：トマトだしかけうな丼
トマトだしかけうな丼
| 料理名 | トマトだしかけうな丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月21日（月） |
うな丼にトマトジュースのだしを
ＮＨＫあさイチ・スゴ技Qのコーナーでは、うなぎをテーマに美容効果＆夏太り予防が期待できる絶品うなぎ料理2品を紹介。ここでは「トマトだしかけうな丼」の作り方になります。うな丼に飽きたときに＆夏バテ予防におすすめ！トマトジュースのだしを合わせたうな丼です。
かきのレシピ：うなぎそうめん
うなぎそうめん
| 料理名 | うなぎそうめん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月21日（月） |
たっぷり野菜と合わせて
ＮＨＫあさイチ・スゴ技Qのコーナーでは、うなぎをテーマに美容効果＆夏太り予防が期待できる絶品うなぎ料理2品を紹介。ここでは「うなぎそうめん」の作り方になります。たっぷり野菜とうなぎのかば焼きをゆでた素麺と合わせます。ポン酢＆ゴマ油でさっぱり香りよくいただきます。
かきのレシピ：うなぎのかば焼き「緑茶」でよりおいしく
うなぎのかば焼き「緑茶」でよりおいしく
| 料理名 | うなぎのかば焼き「緑茶」でよりおいしく |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月21日（月） |
緑茶のカテキンでふっくら
ＮＨＫあさイチ・スゴ技Qのコーナーでは、スーパーのうなぎのかば焼きをよりおいしく！と「緑茶」を使った方法を紹介。緑茶で煮てから、さっと焼きます。緑茶のカテキンが、うなぎのコラーゲンをやわらかくし、ふっくら感がプラスします。
かきのレシピ：うなぎのかば焼き「湯洗い」でよりおいしく
うなぎのかば焼き「湯洗い」でよりおいしく
| 料理名 | うなぎのかば焼き「湯洗い」 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月21日（月） |
湯洗いで甘さが軽減
ＮＨＫあさイチ・スゴ技Qのコーナーでは、スーパーのうなぎのかば焼きをよりおいしく！と「湯洗い」の方法を紹介。湯洗いで甘さが軽減されるため、甘い味が苦手な人にはオススメ!フライパンで軽く焼いて、ふっくら＆香ばしさもプラスされます。
かきのレシピ：豚こまハヤシライス
豚こまハヤシライス
| 料理名 | 豚こまハヤシライス |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年9月4日（月） |
豚こまで経済的にハヤシライスを
「お得なお肉をおいしく！」というテーマで、定番メニューをお安く「豚こま」を使った料理２品を紹介。ここでは、「豚こまハヤシライス」の作り方になります。豚こま切れ肉には塩・こしょうで下味をつけておくと味がしっかりします。たまねぎは大きめに切って食べごたえアップ！
かきのレシピ：豚こまとししとうのしょうが焼き
豚こまとししとうのしょうが焼き
| 料理名 | 豚こまとししとうのしょうが焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年9月4日（月） |
野菜と一緒にパパッと
「お得なお肉をおいしく！」というテーマで、定番メニューをお安く「豚こま」を使った料理２品を紹介。ここでは、「豚こまとししとうのしょうが焼き」の作り方になります。豚こま切れ肉には、たれがしっかりからむよう、小麦粉を茶こしに入れて薄くふっておくのがポイント。定番のみりん、しょうゆ、すりおろししょうがで味付けします。
かきのレシピ：豚だんごの梨スープ
豚だんごの梨スープ
| 料理名 | 豚だんごの梨スープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年9月4日（月） |
梨を一緒に煮たスープ
「残暑を乗りきる 養生おかず」というテーマで、薬膳に精通している料理研究家、パン・ウェイさんが料理３品を紹介。ここでは、「豚だんごの梨スープ」の作り方になります。豚のだんごと梨を一緒に煮た温かなスープ。ご飯を加えて、雑炊にするのもおすすめです。
かきのレシピ：長芋ときゅうり、香菜のごま油あえ
長芋ときゅうり、香菜のごま油あえ
| 料理名 | 長芋ときゅうり、香菜のごま油あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年9月4日（月） |
にんにく＆ごま油の香りで
「残暑を乗りきる 養生おかず」というテーマで、薬膳に精通している料理研究家、パン・ウェイさんが料理３品を紹介。ここでは、「長芋ときゅうり、香菜のごま油あえ」の作り方になります。長芋をきゅうり＆香菜と一緒にごま油であえた一品。にんにく＆ごま油の香りがいい和え物です。
かきのレシピ：秋なすと豚肉のにんにくの芽炒め
秋なすと豚肉のにんにくの芽炒め
| 料理名 | 秋なすと豚肉のにんにくの芽炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年9月4日（月） |
秋ナスで養生を
「残暑を乗りきる 養生おかず」というテーマで、薬膳に精通している料理研究家、パン・ウェイさんが料理３品を紹介。ここでは、「秋なすと豚肉のにんにくの芽炒め」の作り方になります。なすと豚肉、にんにくの芽を炒め合わせます。
かきのレシピ：ちくわのねぎ焼き
ちくわのねぎ焼き
| 料理名 | ちくわのねぎ焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年9月4日（月） |
片栗粉をまぶして
「練りもの大好き」というテーマで、「ちくわのねぎ焼き」の作り方の紹介です。「とてもおいしいさつま揚げのよう。生地がモッチリしていて、ちくわの味もよくわかります。シンプルな材料なのに、こんなにおいしくなるんですね。」と上沼恵美子さん。
かきのレシピ：チキンマカロニサラダ
チキンマカロニサラダ
| 料理名 | チキンマカロニサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年9月4日（月） |
マカロニサラダに鶏むね肉をプラス
「チキンマカロニサラダ」の作り方のご紹介です。鶏肉は表面をこんがりと焼いてから、蒸し焼きにするのがおいしさのポイント！マカロニは熱いうちにマヨネーズで下味をつけ、仕上げにはしょうゆとレモン汁でコクと酸味をプラスします。
かきのレシピ：即席！ブイヤベース風おじや
即席！ブイヤベース風おじや
| 料理名 | 即席！ブイヤベース風おじや |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 池尻綾介 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年9月4日（月） |
風味豊かな濃厚なスープで
ノンストップ！では、「フレンチモンスター」の池尻綾介シェフが、「即席！ブイヤベース風おじや」を作ってまかないを紹介していました。南フランスの代表的なスープ「ブイヤベース」にヒントを得たまかない。手軽なトマトジュースとエビの殻を使って、短時間で深みのある味わいに仕上げます。
かきのレシピ：天津飯
天津飯
| 料理名 | 天津飯 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 宮本 莊三 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年9月3日（日） |
空気を入れてふわふわに
噂の東京マガジンでは、「天津飯」をやってTRY！スタジオでは、「中国料理 璃宮」 宮本オーナーシェフが「天津飯」を作っていました。おたまで卵に空気を入れるように焼き、ふわふわに仕上げます。
かきのレシピ：鶏肉とトマトのオイスターカレー炒め
鶏肉とトマトのオイスターカレー炒め
| 料理名 | 鶏肉とトマトのオイスターカレー炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| コーナー | ＣＯＯＫ９ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月31日（木） |
蒸し焼きしてうまみをとろみで
毎月最終木曜日放送、谷原章介さん＆後藤アナの「生放送ＣＯＯＫ９（クックナイン）」では、きじまりゅうたさんが鶏モモ肉を使った料理「鶏肉とトマトのオイスターカレー炒め」を生クッキング。鶏肉とタマネギ、トマトを蒸し焼きにします。下味のカレー粉と味付けのオイスターソースでごはんがすすむ一品に仕上げます。
かきのレシピ：チーズタッカルビ＆シメの焼きそば
チーズタッカルビ＆シメの焼きそば
| 料理名 | チーズタッカルビ＆シメの焼きそば |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年9月3日（日） |
とろとろチーズがたまらない！
「ホットプレートで激うま＆流行の料理！」ということで、品を紹介。ここでは、「チーズタッカルビ」の作り方になります。韓国や新大久保で若者に大人気の「チーズタッカルビ」。チーズを溶かして食べる新感覚の焼肉料理をホットプレートでいただきます。「シメの焼きそば」もぜひ！
