えのきのレシピ：トマトの卵炒め
トマトの卵炒め
| 料理名 | トマトの卵炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月12日（水） |
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「汁が主役の一汁一菜」をご紹介。ここでは、「トマトの卵炒め」の作り方になります。色鮮やかさに見てにっこり、食べてまたにっこり。トマトのうまみが生きる炒めものです。
えのきの食材料理レシピ（35546）
えのきを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にえのきが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
えのきのレシピ：さば缶とレタスのみそ汁
さば缶とレタスのみそ汁
| 料理名 | さば缶とレタスのみそ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月12日（水） |
コメント
「汁が主役の一汁一菜」をご紹介。ここでは、「さば缶とレタスのみそ汁」の作り方になります。信州に伝わる郷土の味にヒントを得た、だしいらずのみそ汁。コクたっぷりの一椀に、レタスの食感と粉ざんしょうの風味がきいています。
えのきのレシピ：きのこ汁
きのこ汁
| 料理名 | きのこ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月11日（火） |
コメント
さっぱりとした和食を紹介。ここでは、「きのこ汁」の作り方になります。きのこはサッと煮て食感を生かします。冷ますことできのこのうまみが引き立ち、味わいも深まります。
えのきのレシピ：長芋のとろろ汁
長芋のとろろ汁
| 料理名 | 長芋のとろろ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月11日（火） |
コメント
さっぱりとした和食を紹介。ここでは、「長芋のとろろ汁」の作り方になります。長芋でつくるとろろ汁は、粘りが少なくてサラリとした口当たり。だしと焼きのりのやさしい香りが食欲をそそります。
えのきのレシピ：夏野菜のチーズつくね
夏野菜のチーズつくね
| 料理名 | 夏野菜のチーズつくね |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堤人美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月11日（火） |
コメント
「ちょっとごちそう」をご紹介。ここでは、「夏野菜のチーズつくね」の作り方になります。とうもろこしとズッキーニの甘みと食感がはじけるボリュームつくね。そのままチーズ風味を楽しんでも、大根おろしや青じそとさっぱり食べても。
えのきのレシピ：鶏スペアリブとかぼちゃのスパイシー炒め
鶏スペアリブとかぼちゃのスパイシー炒め
| 料理名 | 鶏スペアリブとかぼちゃのスパイシー炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堤人美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月11日（火） |
コメント
「ちょっとごちそう」をご紹介。ここでは、「鶏スペアリブとかぼちゃのスパイシー炒め」の作り方になります。食欲が止まらないカレー風味は夏の大正義！明るい色の夏野菜をたっぷり詰め込んで、ごちそう感アップ。鶏スペアリブの香ばしさとホクホクかぼちゃの甘さが絶妙です。
えのきのレシピ：かつおとししとうのトマト黒酢びたし
かつおとししとうのトマト黒酢びたし
| 料理名 | かつおとししとうのトマト黒酢びたし |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堤人美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月11日（火） |
コメント
「ちょっとごちそう」をご紹介。ここでは、「かつおとししとうのトマト黒酢びたし」の作り方になります。フレッシュなトマトを丸ごと1個甘酢に加えた、ぜいたくな一皿。かつおの刺身は焼くと香ばしさが増してごちそう感がアップします。コクのある程よい酸味が、暑い夏にぴったり！すぐに食べても、冷やしてもおいしいですよ。
えのきのレシピ：2種の衣のスティックかつ
2種の衣のスティックかつ
| 料理名 | 2種の衣のスティックかつ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年8月11日（火） |
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「お家で楽しむプチごちそう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「2種の衣のスティックかつ」の作り方になります。人の集まる時の御馳走に、揚げ物が欲しくなりますが、スティック状にするとボリュームがでて、食べ易く重宝です。味をしっかり付けてありますので、ソースを添えなくても良く、食べ易くお弁当などにも重宝です。
えのきのレシピ：簡単 お手軽チーズケーキ
簡単 お手軽チーズケーキ
| 料理名 | 簡単 お手軽チーズケーキ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年8月12日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「簡単 お手軽チーズケーキ」の作り方です。ピザ用チーズでパパっとできちゃう、うれしいチーズケーキ。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷たくすると、型からキレイにはがれます。
えのきのレシピ：チキン・ジンジャー
チキン・ジンジャー
| 料理名 | チキン・ジンジャー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月12日（水） |
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「にんにく・しょうが・唐辛子」というテーマで、「チキン・ジンジャー」の作り方の紹介です。「恐ろしいほどキレイな焼き色ですね（笑）。お肉がやわらかくて皮がパリパリ！鶏の皮が苦手な人もこれなら好きになりそうです。」と上沼恵美子さん。
えのきのレシピ：サラダチキン
サラダチキン
| 料理名 | サラダチキン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月12日（水） |
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「サラダチキン」の作り方のご紹介です。つけ汁に漬け込む間は必ず室温においておきましょう。冷蔵庫で3日保存可能。
えのきのレシピ：トマトとすいかのガスパチョ風
トマトとすいかのガスパチョ風
| 料理名 | トマトとすいかのガスパチョ風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月10日（月） |
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「火を使わないおかず」をご紹介。ここでは、「トマトとすいかのガスパチョ風」の作り方になります。トマトとパン、にんにくなどでつくるスペインのスープ、ガスパチョをすいかでアレンジ。酸味と甘みのバランスがやみつきになります。
えのきのレシピ：なすのポン酢マリネ
なすのポン酢マリネ
| 料理名 | なすのポン酢マリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月10日（月） |
コメント
「火を使わないおかず」をご紹介。ここでは、「なすのポン酢マリネ」の作り方になります。少量の油でつくるからヘルシー！薬味とポン酢の香りで、爽やかな仕上がりです。
えのきのレシピ：オクラとパプリカの肉巻き
オクラとパプリカの肉巻き
| 料理名 | オクラとパプリカの肉巻き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月10日（月） |
コメント
「火を使わないおかず」をご紹介。ここでは、「オクラとパプリカの肉巻き」の作り方になります。オクラを、丸ごと使ってボリュームアップ。酸味のきいたマスタードソースが夏にピッタリです。
えのきのレシピ：石井桃子のみつ豆
石井桃子のみつ豆
| 料理名 | 石井桃子のみつ豆 |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月10日（月） |
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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「石井桃子のみつ豆」の作り方を紹介。梅酒を使って夏向けのさわやかな風味にしています。
甘くしっとりした赤えんどうと合わせて、雲にものぼるような味わいをお楽しみください。
えのきのレシピ：海老のチリソース煮込み
海老のチリソース煮込み
| 料理名 | 海老のチリソース煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月11日（火） |
コメント
「にんにく・しょうが・唐辛子」というテーマで、「海老のチリソース煮込み」の作り方の紹介です。「ソースがすごくおいしい。えびチリは中華料理店の人気のメニューですが、お店よりもおいしいかも（笑）？お家で簡単にできるのに、これだけレベルが高いなら試さない手はないです！」と上沼恵美子さん。
えのきのレシピ：なすと豚肉の甘みそ炒め
なすと豚肉の甘みそ炒め
| 料理名 | なすと豚肉の甘みそ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月11日（火） |
コメント
「なすと豚肉の甘みそ炒め」の作り方のご紹介です。なす、豚肉、みそ味は夏の定番！
えのきのレシピ：さっぱりタコライス
さっぱりタコライス
| 料理名 | さっぱりタコライス |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年8月11日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「さっぱりタコライス」の作り方を紹介していました。プリプリ食感と梅シソの風味があとを引くおいしさ
えのきのレシピ：オードブル寿司
オードブル寿司
| 料理名 | オードブル寿司 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年8月10日（月） |
コメント
「お家で楽しむプチごちそう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「オードブル寿司」の作り方になります。海苔巻きになると同じ味ですが、オードブル寿司にしますと、好みの材料や有り合わせの材料をのせて、彩り良く楽しく頂けます。お酒の席も先につまみますと、体にも優しく、家族みんなで一緒に楽しむことが出来ます。お好みの具材をのせてもよいでしょう。
えのきのレシピ：細巻きずし
細巻きずし
| 料理名 | 細巻きずし |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月10日（月） |
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さっぱりとした和食を紹介。ここでは、「細巻きずし」の作り方になります。具は定番のまぐろときゅうり。巻きすを使わず、ラップで手軽につくります。のりにすし飯を薄く広げるのがコツです。
