メンチカツのレシピ：キャベツメンチカツ
キャベツメンチカツ
| 料理名 | キャベツメンチカツ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年1月17日（土） |
キャベツたっぷりのメンチカツ！
今日のおかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「キャベツメンチカツ」を作っていました。中からジュワッと蒸したキャベツの甘みとバターの香りがいい一品！キャベツがたっぷりの軽やかなメンチカツです。
メンチカツの料理レシピ（42）
メンチカツのレシピ：たいめいけん流 メンチカツ
たいめいけん流 メンチカツ
| 料理名 | たいめいけん流 メンチカツ |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| コーナー | 出張！極ウマ料理人 |
| 料理人 | 茂出木浩司 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年11月20日（木） |
メンチカツもご家庭でジューシーに！
洋食の老舗「たいめいけん」さんの茂出木浩司シェフが、いっぷく！まんぷくキッチンに登場。ハンバーグの応用レシピということで、「メンチカツ」の作り方を紹介していました。簡単テクで、失敗なし！絶品メンチカツの作り方です。とってもジューシーに仕上がります。
