トリセツショーのレシピ

2022/10/27のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、「辛根のチヂミ」のレシピが紹介されました。大根の皮で作る食感が最高のチヂミ！

2022/10/27のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、「辛根のフリット」のレシピが紹介されました。大根の皮をフリットに！

2022/10/27のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、「ふろふき甘根」のレシピが紹介されました。

2022/10/27のNHK【ひるまえほっと】では、佐藤わか子さんにより「じゃがいもとルッコラのガレット ～ヨーグルト＆ブルーチーズソース～」のレシピが紹介されました。アクセントはヨーグルトのソース。カリッと焼き上げたじゃがいもと相性抜群です。じゃがいもは水にさらすとまとまりにくくなるので、あえてそのまま焼いていきます。

2022/10/27のNHK【ひるまえほっと】では、marimoさんにより「ミルクティープリン」のレシピが紹介されました。ミルクティー香る、なめらかプリンをフライパンでつくります。蒸すときは、フライパンのフタを必ず少しずらしてください。プリンに“す”が入るのを防げます。

2022/10/27のNHK【あさイチ】では、「いもけんぴすき焼き」のレシピが紹介されました。「愛(め)でたいnippon」今回は高知県より家庭で楽しめる芋けんぴのアレンジレシピになります。

2022/10/27のNHK【あさイチ】では、「いも天」のレシピが紹介されました。「愛(め)でたいnippon」今回は高知県より絶品芋天。

2022/10/27のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、大宮勝雄さんにより「豆腐deラザニア風」のレシピが紹介されました。豆腐をパスタとクリームソースの代わりに使った熱々でヘルシーな豆腐ラザニアです。

2022/10/26のNHK【ひるまえほっと】では、上田淳子さんにより「落とし卵入り南仏風野菜のトマト煮」のレシピが紹介されました。フライパン1つで簡単！卵料理です。落とし卵の代わりに、溶いた卵を入れてもおいしいです！これを主菜に、パンやご飯と一緒に食べるのもオススメです。

2022/10/26のNHK【あさイチ】では、山本毅さんにより「お弁当に最適！四角いハンバーグ」のレシピが紹介されました。プラスチック容器を使うことで、手ごねより良く空気が抜けぎゅっと詰まった食感のハンバーグになります。冷凍保存も可能。型崩れもしにくく、お弁当にピッタリです。

2022/10/26のNHK【あさイチ】では、こじまぽん助さんにより「失敗しない！巻かない“だし巻き”」のレシピが紹介されました。「だし巻き」を巻かないことで作りやすくした分子調理だし巻き。「ぷるんぷるん」のだし巻きが簡単に作れます。

2022/10/26のNHK【あさイチ】では、こじまぽん助さんにより「20分で！うまみたっぷり煮込みカレー」のレシピが紹介されました。塩分濃度の差をつかい、野菜のうまみを引き出す分子調理カレー。じっくりと時間をかけて煮込んだ「２日目のカレー」のような味わいが、わずか20分で作れます。

2022/10/26のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、緑川鮎香さんにより「ねぎ塩アボカドだれの豚丼」のレシピが紹介されました。豚肉にアボカドを合わせた「サッパリ豚丼」。「ねぎ塩レモンだれ」が、豚肉と相性抜群！レモンの酸味も効いて、ボリューム感があるのにサッパリ味で、ご飯が進みます。

2022/10/26のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、緑川鮎香さんにより「アボカドのにんにくしょうゆ漬け」のレシピが紹介されました。半日ほど漬ければできあがる「アボカドのにんにくしょうゆ漬け」。箸休めやおつまみにもピッタリです。

2022/10/25のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「きのこの炒めみぞれ煮」のレシピが紹介されました。できたても、冷やしても◎。常備菜にも重宝します。