きょうの料理ビギナーズのレシピ

2022/12/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「韓国風ゆで豚」のレシピが紹介されました。塩をすり込んだ豚バラ肉をじっくりゆでます。葉野菜で包んで食べるスタイルは、ポッサムと呼ばれる韓国風。野菜たっぷりのヘルシーなごちそうです。

2022/12/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆もやしのスープ」のレシピが紹介されました。ゆで豚のゆで汁には、豚肉のうまみがたっぷり、通称”豆もやし”こと大豆もやしと合わせたら、味わい深いスープが簡単にでき上がります。残ったら、ご飯と卵を加えてクッパ風にしても。

2022/12/7のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「豚肉の甘露煮」のレシピが紹介されました。

2022/12/7のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「ゆで豚のごまソース」のレシピが紹介されました。

2022/12/7のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「豚バラ肉のから揚げ黒酢炒め」のレシピが紹介されました。

2022/12/7のNHK【ひるまえほっと】では、きじまりゅうたさんにより「50℃洗いで究極のシンプルもやし炒め」のレシピが紹介されました。もやしを主役にした“究極のシャキシャキもやし炒め”！ 短時間で仕上げるのがおいしく作るコツです。 もやしは50℃のお湯で洗うと、とれたてのようにシャキッとした食感になります。

2022/12/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「鯛（たい）茶漬け」のレシピが紹介されました。刺身用の鯛で手軽に出来る「鯛のお茶漬け」。

2022/12/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「目玉焼きの甘酢あんかけ」のレシピが紹介されました。目玉焼きに、具入りの甘酢あんをかけた一品です。

2022/12/7のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「米粉のパンケーキ」のレシピが紹介されました。

2022/12/6のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「王道！ビーフステーキ」のレシピが紹介されました。牛サーロイン肉をシンプルに焼く。これぞ王道！のステーキ。にんにくを先に炒めるので、フライパンが適温になってきれいに焼けます。にんにく風味でおいしさも倍増。

2022/12/6のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「梅おろしソース＆きのこの赤ワインソース」のレシピが紹介されました。ステーキをさっぱり味わう和風ソース。みずみずしい大根おろしに、梅干しの酸味がアクセントになります。

2022/12/6のNHK【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「大根と牛肉のキムチスープ」のレシピが紹介されました。具だくさんで食べごたえ満点のピリ辛おかずスープ。煮干しのだしで、奥深い味わいに仕上がります。

2022/12/6のNHK【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「かぶと豆腐のホワイトスープ」のレシピが紹介されました。トロリとやさしいスープは、冬にのどを痛めたときにもおすすめ。しょうがとにんにくの風味がアクセントに。

2022/12/6のNHK【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「たっぷり白菜と鶏のしょうがスープ」のレシピが紹介されました。冬野菜の定番・白菜をたっぷり使ったスープをどうぞ。ひき肉は水で溶いてから加えるのがポイント。

2022/12/6のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、大根料理を新提案。大西哲也さんにより「大根のステーキ」のレシピが紹介されました。野菜だけどガッツリ! 大根を主役として楽しむ絶品ステーキです。