あさイチのレシピ

2025/8/4のNHK系【あさイチ】では、博多華丸・大吉の博多大吉さんにより「大吉流イカの煮つけ」のレシピが紹介されました。イカ特集より簡単すぐ出来る！

2025/7/31のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、斉藤辰夫さんにより「厚揚げのとろとろ親子丼」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉と旨み＆かさ増しにもなる厚揚げで作る親子丼。

2025/7/30のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりと蒸し鶏のごまだれ」のレシピが紹介されました。きゅうりをたっぷり使ったおかずサラダ。鶏むね肉はレンジで蒸すので簡単です。手作りごまだれをかけていただきます。

2025/7/30のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「きゅうりと豚肉の甘酢炒め」のレシピが紹介されました。豚こま切れ肉ときゅうりを炒めて、味つけの酢であっさり＆さっぱりとした風味に仕上がります。

2025/7/30のNHK【きょうの料理】では、井上勝人さんにより「トマトの冷製パスタ」のレシピが紹介されました。この夏何度でもつくりたい、シンプルさが魅力の冷たいカッペリーニ。食べるほどにトマトのうまみが押し寄せ、スルスルと食べられます。麺はそうめんでもおいしいです。

2025/7/30のNHK【きょうの料理】では、井上勝人さんにより「トマトとパンのサラダ」のレシピが紹介されました。堅くなったパンを最後まで楽しむ知恵が詰まった、イタリア・トスカーナ地方のサラダ”パンツァネッラ”風の一品。トマトのうまみを存分に吸ったバゲットが絶品です。

2025/7/30のNHK【きょうの料理】では、井上勝人さんにより「トマトの冷製スープ」のレシピが紹介されました。さっぱりとした味わいのスペインの夏の定番スープ、”ガスパチョ”をアレンジ。お好みですいかや桃など季節のフルーツをトッピングしてもおいしいです。

2025/7/30のNHK系【きょうの料理】では、井上勝人さんにより「フレッシュトマトのソース」のレシピが紹介されました。完熟トマトのおいしさをダイレクトに味わえます。パスタやスープなどにアレンジ可能な万能ソースです。

2025/7/29のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすの含め煮」のレシピが紹介されました。なすに切り込みを入れて軟らかく煮て、味をしっかりしみこませます。冷めるまでおいて味をなじませましょう。多めにつくって常備菜にするのもおすすめ！

2025/7/29のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすと豚肉の酢じょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。なすを多めの油でよく炒めるのがポイント！豚肉のうまみがナスに、さっぱりとした酢の風味がよく合います。

2025/7/29のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「じゃこスパゲッティ」のレシピが紹介されました。身近な缶詰や乾物を活用して手早くできる麺料理はお昼ご飯に最適です。しょうがの香りとしょうゆ味で風味豊かな味わいに。スパゲッティのかわりにゆでうどんでもおいしくできます。

2025/7/29のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「冷凍できる！チーズバーガー」のレシピが紹介されました。手作りのチーズバーガー。食べるときに解凍するだけ。

2025/7/29のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「いきなりビビンバ」のレシピが紹介されました。つくって冷凍しておけば、食べるときは電子レンジで温めるだけのビビンバ丼。たっぷりの野菜と肉が食べられるコクのある味つけです。

2025/7/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、近藤幸子さんにより「なすのレンジ蒸し」のレシピが紹介されました。レンチンなすにめんつゆをベースにした味付けで手軽＆さっぱりとした「なすのレンジ蒸し」

2025/7/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、近藤幸子さんにより「コーンたっぷり！ちぎりジューシーつくね」のレシピが紹介されました。とうもろこしを使ったつくね。コーンの甘みと食感が楽しめます。