きょうの料理ビギナーズのレシピ

2026/8/11のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ゴーヤーと豚しゃぶのキムチあえ」のレシピが紹介されました。豚肉のうまみとキムチの辛みをプラスしてボリュームのあるあえ物にします。

2026/8/11のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ゴーヤーとちくわのカレー炒め」のレシピが紹介されました。ちくわを活用したシンプル炒め。ゴーヤーのほろ苦さと、カレーの辛みがよく合います。

2026/8/11のNHK系【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「肉巻きズッキーニ」のレシピが紹介されました。柚子こしょう、豆板醤などの調味料で味変自在です。

2026/8/11のNHK【きょうの料理】では、柳原尚之さんにより「ズッキーニのすりながし」のレシピが紹介されました。色鮮やかなグリーンの吸い地に、梅干しの紅をさしておめかし。爽やかなミントの香りで、夏の疲れも吹き飛びます。

2026/8/11のNHK【きょうの料理】では、陳建太郎さんにより「ズッキーニと鶏むねのスパイシー炒め」のレシピが紹介されました。油と相性がいいズッキーニを、辛みと酸味のバランスがよい、夏にぴったりの炒め物に。皮の歯ごたえ、トロッとした身の食感のコントラストも楽しめます。

2026/8/10のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ゼリー」のレシピが紹介されました。ゼリーの透明感とぶるぶるに魅せられた阿佐ヶ谷姉妹のふたりが考案した『究極のゼリー』に瀬戸康史さんが挑戦。

2026/8/10のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ピーマンと豚肉のポン酢しょうゆ煮」のレシピが紹介されました。味つけはポン酢しょうゆだけ。ピーマンやたまねぎの甘みとよく合います。

2026/8/10のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「パプリカと鶏肉のスープ煮」のレシピが紹介されました。トマトジュースで手軽に。柔らかなパプリカに鶏もも肉のうまみがしみ込みます。

2026/8/10のNHK系【きょうの料理】では、陳建太郎さんにより「とうもろこしと豚の塩炒め」のレシピが紹介されました。とうもろこしを焼きつけます。

2026/8/10のNHK【きょうの料理】では、柳原尚之さんにより「焼きとうもろこしと鶏むねの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。とうもろこしは芯だけを炊き込み、実は炒めてあとから加えます。

2026/8/10のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「濃厚すりおろしコーンポタージュ」のレシピが紹介されました。ミキサーは不要！とうもろこしをすりおろすという新技から生まれた、濃厚ポタージュです。とうもろこしのでんぷんで自然なとろみがついて、舌触りもなめらか。

2026/8/8のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ズッキーニのカルボナーラ」のレシピが紹介されました。

2026/8/6のNHK系【トリセツショー】では、「ぶりのごま焼き」のレシピが紹介されました。コレステロールのトリセツ～食事編

2026/8/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「とうもろこしとえびの棒春巻」のレシピが紹介されました。春巻の皮にとうもろこしとミントを巻いて、エスニック風のピリ辛だれでいただく春巻きです。

2026/8/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「とうもろこし、小松菜、ベーコン炒め」のレシピが紹介されました。パパっとつくれるシンプルな炒めもの。あっさりとした塩味が、とうもろこしの味わいを引き立てます。