きょうの料理ビギナーズのレシピ

2023/8/23のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「卵とレタスのバターご飯」のレシピが紹介されました。いり卵はレンジでチン。レタスは手でちぎるだけ。余熱で溶けたバターの風味をからめていただきます。サラダの軽やかさとチャーハンのおいしさを同時に味わえる一品です。

2023/8/23のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆腐のっけご飯」のレシピが紹介されました。ご飯に豆腐をのせるだけ！究極の手間なしご飯です。淡白な豆腐に揚げ玉の食感とコク、削り節のうまみ、梅干しの酸味がいいバランス。簡単なのに大満足のご飯物です。

2023/8/23のNHK【ひるまえほっと】では、上島亜紀さんにより「スイートチリオムレツ」のレシピが紹介されました。お弁当用に作る「オムレツ」のレシピです。定番のオムレツとは一味違う、ちょっとピリ辛な風味を味わえます。

2023/8/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、キスマイ・横尾渉さんにより「いなりそうめん 梅キュー＆ねぎしらす」のレシピが紹介されました。甘辛く煮た油揚げに詰める「稲荷そうめん」。今回はさっぱりとした梅キューとごま油の風味よい２種類のいなり素麺になります。

2023/8/22のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「もやし明太そうめん」のレシピが紹介されました。冷たいそうめんに炒めたもやしをたっぷりのせて、トッピングした明太子をからめて味わいます。ツルツルの麺と、シャキシャキのもやしで食感の違いも楽しい一品です。

2023/8/22のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉みそそうめん」のレシピが紹介されました。冷たいそうめんに温かい肉みそをかける、”冷やあつ”スタイルです。にら入りのピリ辛の肉みそはパンチがあってボリュームたっぷり。トロリとして、そうめんによくからみます。

2023/8/22のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「ゴーヤーとチーズの重ね焼き」のレシピが紹介されました。ゴーヤーの苦みとチーズがベストマッチ！塩昆布の塩気で、ご飯にも合う味に。

2023/8/22のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「フライパンタンドリーチキン」のレシピが紹介されました。もみ込み＆蒸し焼きでしっとり柔らか。タンドリーチキン風のごちそうが、フライパン1つでつくれます。

2023/8/22のNHK系【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「丸ごとピーマンと豚の蒸し煮」のレシピが紹介されました。つぶしたピーマンと丸めた豚肉をフライパンで蒸すだけ。

2023/8/22のNHK【ひるまえほっと】では、角田真秀さんにより「豚肉となすピーマンのオイスターしょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。あと一品欲しいときに便利なおかずレシピ。 なすは炒める直前に切ることで、水にさらさず作れます。お酢を加えることでさっぱりとした仕上がりになります。

2023/8/22のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、舘野鏡子さんにより「ドッカン・クリーム煮」のレシピが紹介されました。『教えて!料理家の“しんどい日”のごはん』よりフライパンのまま食卓に出すクリーム煮です。包丁を使わず作れます。

2023/8/22のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、ワタナベマキさんにより「洋風具だくさんスープ」のレシピが紹介されました。『教えて!料理家の“しんどい日”のごはん』より

2023/8/22のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、ワタナベマキさんにより「洋風チャチャッとごはん」のレシピが紹介されました。『教えて!料理家の“しんどい日”のごはん』より

2023/8/22のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、舘野鏡子さんにより「ドッカン・ギョーザ」のレシピが紹介されました。『教えて!料理家の“しんどい日”のごはん』よりフライパンで大きなギョーザ１コを作ります。レタスに巻いて食べるのがおすすめ！

2023/8/22のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、本田明子さんにより「たっぷりみょうがの豚しゃぶ＆オクラとトマトのゆで汁スープ」のレシピが紹介されました。「みょうが」の風味が爽やかで、さっぱり味の「豚しゃぶ」と、しょうゆだけのシンプルな「夏野菜スープ」のセットです。