ひるまえほっとのレシピ

2024/4/8のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「鶏むね肉とキャベツのわさびオイスター」のレシピが紹介されました。電子レンジ簡単レシピ。香るわさびがあと引くおいしさの一品です。

2024/4/8のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、柳原尚之さんにより「ほたるいかとわけぎの酢みそあえ」のレシピが紹介されました。うどを加えて春ならではの一品。味の決め手の酢みそは、砂糖とはちみつで立体的な甘さをプラスします。

2024/4/5のNHK【ひるまえほっと】では、きじまりゅうたさんにより「春キャベツのオイスターソース焼きそば」のレシピが紹介されました。焼き色がついた春キャベツは、甘みにほろ苦さが加わって絶品！

2024/4/5のNHK【ひるまえほっと】では、中村りえさんにより「米粉でもっちりマシュマロヨーグルトムース」のレシピが紹介されました。米粉をつかった簡単デザート。砂糖を加えず、マシュマロと米粉の優しい甘みを生かしています。混ぜてとかして冷やすだけ！

2024/4/4のNHK系【トリセツショー】では、「フライドポテト（ザクとろポテト）」のレシピが紹介されました。

2024/4/4のNHK系【トリセツショー】では、「サクサク長もちオニオンリング」のレシピが紹介されました。

2024/4/4のNHK系【トリセツショー】では、石原さとみさんにより「サクサク長もち鶏のから揚げ」のレシピが紹介されました。

2024/4/4のNHK系【トリセツショー】では、「サクサク長もち天ぷら」のレシピが紹介されました。

2024/4/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、きじまりゅうたさんにより「シャキシャキもやし豚肉卵炒め」のレシピが紹介されました。フワフワの卵ともやしのシャキシャキ食感を楽しめます。

2024/4/3のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「笠原流卵焼き」のレシピが紹介されました。卵焼きは、家でもお店でも関東風に甘く、こんがり焼き色をつけるのが僕流です。子どものころ、親父のつくる甘い卵焼きが大好きでしたね。

2024/4/3のNHK系【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「春の煮魚」のレシピが紹介されました。魚の霜降りは不要！

2024/4/3のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「菜の花と豚肉のみそ炒め」のレシピが紹介されました。菜の花は下ゆでをせず、そのまま香ばしく焼きつけると、より旬の風味が楽しめます。味噌炒めの調味料の割合は『酒：みそ：砂糖＝3：2：1』。これさえ覚えておけば、食材をかえてもおいしくつくれます。

2024/4/2のNHK系【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「菜の花のパスタ」のレシピが紹介されました。にんにくやアンチョビが味のアクセント！菜の花は冷水につけてシャッキリさせてから、香りをいかします。

2024/4/2のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「かぶの鶏そぼろ煮」のレシピが紹介されました。かぶの淡い味に寄り添うよう、そぼろはやさしい味つけにします。かぶとそぼろがつながる程度にゆるくとろみをつけます。

2024/4/2のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「絹さやのおかかがけ」のレシピが紹介されました。おかかであえるのではなく、ゆでた絹さやにフワフワのおかかをのせるのが、わが家の食べ方。野菜の味とおかかのうまみ、どちらも楽しめます。