【キューピー３分クッキング】2016年バージョン 豚キムチ炒め
2016年バージョン 豚キムチ炒め
| 料理名 | 2016年バージョン 豚キムチ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年1月22日（月） |
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藤井恵先生のベスト10「2016年バージョン 豚キムチ炒め」の作り方のご紹介です。マヨネーズを加えることでコクがアップし、辛みはマイルドに食べやすく仕上がっています。ポイントは火加減、強火で短時間で炒めましょう。
2016年バージョン 豚キムチ炒めの材料(4人分)
| 豚バラ肉(薄切り) | 200g |
| 玉ねぎ | 1個(230g) |
| にら | 1わ(100g) |
| 白菜キムチ | 150g |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| しょうが | 1かけ |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
●ごま油
2016年バージョン 豚キムチ炒めの作り方
1、豚バラ肉(薄切り 200g)は5～6cm長さに切ります。
玉ねぎ(1個(230g))は5mm幅のくし形切りにし、にら(1わ(100g))は6cm長さに切ります。
しょうが(1かけ)はみじん切りにします。
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2、白菜キムチ(150g)は2cm長さに切り、マヨネーズ(大1)を加えて混ぜておきます。
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3、フライパンにごま油小さじ1を熱し、しょうがのみじん切りを加えて香りを立たせ、豚肉をほぐしながら炒め、色が変わったらしょうゆ(大1/2)をまわし入れて炒めます。
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4、玉ねぎを加えて透き通ってくるまで炒め、にらを加えてひと炒めし、(2)を加えて手早く炒め合わせます。
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5、完成。
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