【どさんこワイド179のレシピ】カレー風味の煮込みハンバーグ ・星澤雅也 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】カレー風味の煮込みハンバーグ

どさんこワイド179のレシピ・カレー風味の煮込みハンバーグ

カレー風味の煮込みハンバーグ

料理名 カレー風味の煮込みハンバーグ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/9/18(金)
2026/9/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「カレー風味の煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。煮込みハンバーグを、炊飯器ひとつで作ることができます。味付けにカレー粉を使ったので、ソースをパンにつけて食べても大変美味しく頂けます。

カレー風味の煮込みハンバーグの材料(2人分)

豚ひき肉 360g
小さじ1/4杯
コショウ 少々
1個
シメジ 1パック
玉ネギ 1/2個
ニンニク 1片
ソース
トマト水煮 400g
トマトケチャップ 大さじ2杯
ウスターソース・カレー粉 各大さじ1杯
小さじ1/2杯
パセリ 分量外

カレー風味の煮込みハンバーグの作り方・レシピ

  1. 豚ひき肉をポリ袋に入れて、塩、コショウをしてよくもみ、粘りを出します。溶き卵を入れて再びよく混ぜ、4等分にして俵型にします。シメジは石づきを取ってほぐします。玉ネギは千切りにします。ニンニクは粗みじん切りにします。
  2. 炊飯器の内釜に、ソースのトマト水煮(400g)・トマトケチャップ(大さじ2杯)・ウスターソース・カレー粉(各大さじ1杯)・塩(小さじ1/2杯)を入れて混ぜます。切った野菜、ハンバーグのタネを入れて、普通の炊飯をします。
  3. 炊きあがったら、ハンバーグを器に盛り付けます。内釜に残っているソースを混ぜて上にかけ、お好みでパセリをあしらって頂きます。

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