
牛肉の甘辛焼きうどん
| 料理名 |
牛肉の甘辛焼きうどん |
| 番組名 |
キューピー3分クッキング |
| 料理人 |
小林まさみ |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2026/9/16(水) |
2026/9/16の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、
小林まさみさんにより「
牛肉の甘辛焼きうどん」のレシピが紹介されました。コチュジャンでコクをプラス!
牛肉の甘辛焼きうどんの材料(2人分)
| 冷凍うどん 2玉(360g) |
| 牛肉(切り落とし) 150g |
| にんじん 1/3本(50g) |
| ピーマン 2個(80g) |
| キャベツ 2~3枚(200g) |
合わせ調味料
| コチュジャン、しょうゆ、酒 各大さじ1+1/3 |
| 砂糖 大さじ1/2 |
牛肉の甘辛焼きうどんの作り方・レシピ
- にんじんは5㎝長さの細切りにし、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、斜め1㎝幅に切ります。キャベツは葉元の固い部分で縦半分に切り、一口大に切ります。牛肉は大きいものは食べやすく切ります。合わせ調味料のコチュジャン、しょうゆ、酒 各大さじ1+1/3・砂糖 大さじ1/2は混ぜておきます。
- 冷凍うどんは表示時間通りに電子レンジにかけて解凍します。
- 深めのフライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、にんじんを1分ほど炒め、ピーマン、キャベツを加えて1分ほど炒めて取り出します。
- (3)のフライパンに牛肉を入れ、強めの中火で色が半分くらい変わるまで炒めます。(2)、(1)の合わせ調味料を加え、強火で炒めます。(3)を戻し入れて炒め合わせ、最後にすり白ごまを加えて混ぜます。