【DayDay(デイデイ)】レンジで揚げないチキン南蛮
レンジで揚げないチキン南蛮
| 料理名 | レンジで揚げないチキン南蛮 |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| 料理人 | 中村りえ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/15（水） |
2026/7/15の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】では、管理栄養士・中村りえさんにより「レンジで揚げないチキン南蛮」のレシピが紹介されました。電子レンジで手軽に、卵を使わないタルタルソースの作り方も必見！
レンジで揚げないチキン南蛮の材料(1人前)
| 鶏むね肉 | 1/2枚(100g) |
| 酒・片栗粉 | 各大さじ1/2 |
| 塩こしょう | 少々 |
甘酢だれ
| 砂糖・酢・しょうゆ | 各大さじ1/2 |
タルタルソース
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/8個分 |
| 砂糖・レモン汁 | 各小さじ1/2 |
| 塩こしょう | 少々 |
レンジで揚げないチキン南蛮の作り方・レシピ
- 鶏肉は開いて厚みを均等にし、塩こしょう、酒をもみ込み片栗粉をまぶします。
- 1を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで約5分加熱します。
- ラップをしたまま約3分おき余熱で火を通します。
- 3に砂糖・酢・しょうゆを加えて約10分ほど漬けます。
- タルタルソースの材料のマヨネーズ(大さじ1)・玉ねぎ(みじん切り 1/8個分)・砂糖・レモン汁(各小さじ1/2)・塩こしょう(少々)を混ぜ合わせます。
- 器に4を盛り、5のソースをかけます。
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