【めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN】焼き野菜のバターチキンカレー
焼き野菜のバターチキンカレー
| 料理名 | 焼き野菜のバターチキンカレー |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 | 七五三掛龍也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/6/19（金） |
2026/6/19のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「焼き野菜のバターチキンカレー」のレシピが紹介されました。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング
焼き野菜のバターチキンカレーの材料(2人分)
| 鶏モモ肉 | 1枚(250g) |
A
| プレーンヨーグルト(無糖) | 100g |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| タマネギ | 1/2個 |
| バター | 30g |
B
| カレー粉 | 小さじ2 |
| ニンニク、ショウガ(各すりおろす) | 各小さじ1 |
C
| トマト缶(カット状) | 1/2缶(200g) |
| 水、牛乳 | 各大さじ3 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| 顆粒コンソメスープの素、ウスターソース | 各小さじ2 |
| 砂糖、しょうゆ | 各小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| オクラ(ガクを除く) | 4本 |
| ナス(輪切り) | 1個 |
| カボチャ(くし形切り) | 4切れ |
| ミニトマト(ヘタを除く) | 4個 |
D
| 牛乳、プレーンヨーグルト(無糖) | 各あれば大さじ1/2 |
| パセリ(みじん切り) | 適量 |
焼き野菜のバターチキンカレーの作り方・レシピ
- 鶏肉は小さめのひと口大に切ります。
Aのプレーンヨーグルト(無糖 100g)・カレー粉(小さじ2)をもみ込み、20～30分漬けます(この状態で冷凍可能です)。POINT鶏肉はヨーグルトに漬けてジューシーに
- タマネギはみじん切りにします。
小鍋にバターを溶かし、タマネギを入れてしんなりするまで5分炒めます。
Bのカレー粉(小さじ2)・ニンニク、ショウガ(各すりおろす 各小さじ1)を加え、香りが立つまで1分ほど炒めます。 - ①の鶏肉、Cのトマト缶(カット状 1/2缶(200g))・水、牛乳(各大さじ3)・トマトケチャップ(大さじ1)・顆粒コンソメスープの素、ウスターソース(各小さじ2)・砂糖、しょうゆ(各小さじ1)を加えて煮立たせ、ときどき混ぜながら弱めの中火で15分煮ます。
- トッピングを作ります。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、オクラ、ナス、カボチャを入れて焼きます。
途中ミニトマトも加え、焼けたものから取り出します。 - 器に③を盛って④をのせます。カレーに混ぜ合わせたDの牛乳、プレーンヨーグルト(無糖 各あれば大さじ1/2)を回しかけ、パセリを散らします。
