【どさんこワイド179のレシピ】おかかバターご飯と温野菜 ・奥様ここでもう一品・星澤雅也 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】おかかバターご飯と温野菜

どさんこワイド179のレシピ・おかかバターご飯と温野菜

おかかバターご飯と温野菜

料理名 おかかバターご飯と温野菜
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/5/8(金)
2026/5/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「おかかバターご飯と温野菜」のレシピが紹介されました。お米を研いで、野菜は洗って大きめに切るだけのお手軽な炊き込みご飯です。味付けはシンプルに鰹節とバターと塩ですが、和風ピラフのようなホッとする味付けです。

おかかバターご飯と温野菜の材料(4人分)

2合
2合分
鰹節 ひとつかみ
しょうゆ 大さじ2杯
バター 大さじ1杯
小さじ1/2杯
ニンジン 1本
ジャガイモ 2個
温野菜用
マヨネーズ 大さじ3杯
青のり 小さじ1杯

おかかバターご飯と温野菜の作り方・レシピ

  1. お米は洗って炊飯器の2合の目盛りにあわせて30分程浸水します。
    鰹節を細かくして加え、しょうゆ、バター、塩を加えてひとまぜします。
  2. ニンジンはよく洗ってから4等分の乱切りにします。
    ジャガイモは皮をよく洗って半分に切ります。
  3. お米の上に切った野菜をのせて早炊きで炊飯します。
  4. 器に盛りつけたらマヨネーズを添えて上に青のりを散らし、お好みで野菜につけていただきます。

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