
おかかバターご飯と温野菜
| 料理名 |
おかかバターご飯と温野菜 |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤雅也 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2026/5/8(金) |
2026/5/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤雅也さんにより「
おかかバターご飯と温野菜」のレシピが紹介されました。お米を研いで、野菜は洗って大きめに切るだけのお手軽な炊き込みご飯です。味付けはシンプルに鰹節とバターと塩ですが、和風ピラフのようなホッとする味付けです。
おかかバターご飯と温野菜の材料(4人分)
| 米 |
2合 |
| 水 |
2合分 |
| 鰹節 |
ひとつかみ |
| しょうゆ |
大さじ2杯 |
| バター |
大さじ1杯 |
| 塩 |
小さじ1/2杯 |
| ニンジン |
1本 |
| ジャガイモ |
2個 |
温野菜用
おかかバターご飯と温野菜の作り方・レシピ
- お米は洗って炊飯器の2合の目盛りにあわせて30分程浸水します。
鰹節を細かくして加え、しょうゆ、バター、塩を加えてひとまぜします。
- ニンジンはよく洗ってから4等分の乱切りにします。
ジャガイモは皮をよく洗って半分に切ります。
- お米の上に切った野菜をのせて早炊きで炊飯します。
- 器に盛りつけたらマヨネーズを添えて上に青のりを散らし、お好みで野菜につけていただきます。