【DayDay(デイデイ)】あさりと菜の花のガパオライス
あさりと菜の花のガパオライス
| 料理名 | あさりと菜の花のガパオライス |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/27（金） |
2026/3/27の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】では、和田明日香さんにより「あさりと菜の花のガパオライス」のレシピが紹介されました。春らしい一品
あさりと菜の花のガパオライスの材料(2人分)
| あさり(砂抜き済み) | 500g |
| 菜の花 | 5～6本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| 鷹の爪 | 1本 |
(A)
| ナンプラー | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 米油 | 大さじ1 |
| ご飯 | 2人分 |
| バジル | 4～5茎 |
| ライム | 1/2個 |
あさりと菜の花のガパオライスの作り方・レシピ
- 菜の花は先の方は3～4cm、根元の方は1cm長さに切ります。
にんにくはみじん切り、玉ねぎは1cm角に切ります。
バジルは粗みじんに切ります。ライムはくし切りにします。 - フライパンに米油、にんにく、鷹の爪は半分に折って種ごと入れ、にんにくの香りがでてきたら玉ねぎを加えさらに炒めます。
あさりと(A)のナンプラー大さじ1と1/2、砂糖小さじ1を加え炒めて、あさりの口が半分くらい開いてきたら菜の花を入れさっと炒め合わせます。
あさりの口が全部開いたら火を止めバジルを加えます。 - 器にご飯を盛り、あさりガパオを汁ごとのせ、バジル(分量外)をトッピングし、ライムをしぼっていただきます。
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