【DayDay(デイデイ)】すき焼きオムレット

すき焼きオムレット
| 料理名 | すき焼きオムレット |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| 料理人 | 寺田心 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/2(月) |
すき焼きオムレットの材料(4人分)
| 牛薄切り肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 焼き肉のタレ | 大さじ3 |
| 卵 | 4個 |
| 牛乳 | 80ml |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| バター | 25g |
すき焼きオムレットの作り方・レシピ
- 具材を切ります。(牛肉:ざく切り/玉ねぎ:1cm幅)
- フライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。
- 肉の色が変わったら、焼き肉のタレを加え、水気が飛ぶまでさらに炒めたら、バットなどに一度取り出します。
- ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐしたら、バター(10g)と牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。
- 別のフライパンにバター(15g)を溶かし、4を加えます。
菜箸でかき混ぜながら加熱し、とろとろになったら3を中心にのせ、両端からくるむようにしてオムレツ型に形をととのえたらできあがり。
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