【青空レストランのレシピ】ミルフィーユすき焼き | おさらいキッチン        

【青空レストラン】ミルフィーユすき焼き

青空レストランのレシピ・ミルフィーユすき焼き

ミルフィーユすき焼き

料理名 ミルフィーユすき焼き
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/20(土)
2025/12/20の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ミルフィーユすき焼き」のレシピが紹介されました。

ミルフィーユすき焼きの材料(4人分)

ネギ(ひょうごエヌワン) 4本
牛肉(すき焼き用) 400~500g
牛脂 1片
醤油 100cc
酒 200cc
砂糖 80g
卵 4個

ミルフィーユすき焼きの作り方・レシピ

  1. ネギは3cmくらいに切ります
  2. すき焼き鍋を火にかけ、牛脂を塗り、火を止めます
  3. ネギの白い部分と青い部分、牛肉を円状に何重かに並べます
  4. 再度火にかけ、砂糖、醤油、酒を回しかけます。フタをし、火が通るまで煮て完成(味が濃ければ水を入れて調整します)
  5. お好みで溶き卵を付けていただきます

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