【なないろ日和！】疲労回復蒸し野菜～卵だれ
疲労回復蒸し野菜～卵だれ
| 料理名 | 疲労回復蒸し野菜～卵だれ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/9/4（木） |
2025/9/4のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「疲労回復蒸し野菜～卵だれ」のレシピが紹介されました。
疲労回復蒸し野菜～卵だれの材料(2人分)
| 豚ロース肉(薄切り) | 8枚 |
| にら | 1/2束 |
| もやし | 150g |
| ブロッコリー | 6房 |
| パプリカ(赤) | 1/4個 |
| パプリカ(黄) | 1/4個 |
| 小松菜 | 50g |
| じゃがいも | 1個 |
| キャベツ | 1/8個 |
| クッキングペーパー | 2枚 |
卵だれ
| 温泉卵 | 2個 |
| 白だし | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 刻み葱 | 適量 |
疲労回復蒸し野菜～卵だれの作り方・レシピ
- にらは4㎝長さに切り、10等分にして豚肉で巻きます。
パプリカは棒状、小松菜は3～4㎝長さ、じゃがいもは1㎝厚さ、キャベツは大きめのざく切りにします。 - 蒸し器にクッキングペーパーを敷き、材料をすべて並べます。
鍋に湯を沸かし、8～10分ジャガイモに竹串が通るまで蒸します。 - 卵以外の調味料を合わせて器に分け入れ、温泉卵を割り入れます。
細かく崩して、野菜や肉巻きをつけていただきます。
