【キューピー３分クッキング】トッピングもりそば
トッピングもりそば
| 料理名 | トッピングもりそば |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/8/15（金） |
2025/8/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「トッピングもりそば」のレシピが紹介されました。トッピングの具材は火を使わないものばかりなので手軽です。
トッピングもりそばの材料(2人分)
| そば(乾めん) 160g |
| アボカド 1個(200g) |
| 長芋 100g |
| ライトツナ(フレーク) 1袋(80g) |
つゆ
| みりん 大さじ1+1/2 |
| だし汁 1カップ |
| しょうゆ 大さじ2 |
| ごま油・おろしわさび 各小さじ1 |
| 刻みのり 適量 |
トッピングもりそばの作り方・レシピ
- 小さい耐熱ボウルにつゆのみりんを入れ、ラップなしで電子レンジ(600W)に20秒ほどかけてアルコール分を飛ばします。
だし汁、しょうゆとみりんを合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。 - アボカドは縦に1本切り込みを入れて半分に割り、種と皮を除き、マッシャーなどで粗くつぶします。
長芋は皮をむき、粗みじん切りにします。ツナは汁気をきります。 - 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを表示時間通りにゆでます。
流水で洗い、氷水で冷やし、ザルに上げて水気をきってさらに押し絞ります。 - (1)にごま油、おろしわさびを混ぜます。
- 器にそばを盛り、(2)のアボカド、長芋、ツナもそれぞれ器に盛り、(4)のつゆ、刻みのりを添えます。
そばをとり分け、アボカド、長芋、ツナをのせ、つゆをかけて刻みのりをのせ、混ぜて食べます。
POINT
・つゆは先に用意して、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう
・そばはゆでたら氷水でしっかりと冷やして締め、ザルにあげて水気を押し絞るのがポイント
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