【DayDay(デイデイ)】豚のトッカルビ（韓国風ハンバーグ）
豚のトッカルビ（韓国風ハンバーグ）
| 料理名 | 豚のトッカルビ（韓国風ハンバーグ） |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/8/7（木） |
2025/8/7のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「豚のトッカルビ（韓国風ハンバーグ）」のレシピが紹介されました。簡単！30分4品レシピのメインおかず。成形しない楽ちんハンバーグです。
豚のトッカルビ（韓国風ハンバーグ）の材料(2人分)
| ズッキーニ | 1本 |
| トマト(中玉) | 2個 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| 豚こま | 100g |
| 長ねぎ | 1/4本 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 鶏がらスープのもと | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| サニーレタス | 2枚 |
| コチュジャン | お好みで |
豚のトッカルビ（韓国風ハンバーグ）の作り方・レシピ
- 野菜を切ります。(長ねぎ:粗みじん切り/ズッキーニ・トマト:1㎝幅の輪切り)
- ボウルに豚ひき肉と豚こま肉を入れ、練らないように混ぜます。
塩・こしょう・鶏がらスープのもと・長ねぎを加え、混ぜます。
※成形はしないPOINT肉ダネは成形せず、かたまりで焼く
- フライパンにサラダ油をひき、2の肉だねを広げ、ズッキーニ・トマトを埋め込んだら蓋をして焼きます。
焦げ目がついたらひっくり返し、裏面も焼きます。POINT切った野菜を肉ダネに埋める
- 焼き上がったらお皿に盛り付け、サニーレタスとコチュジャンを添えてできあがり。
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