【青空レストランのレシピ】本春キャベツのカルボナーラ風 | おさらいキッチン        

【青空レストラン】本春キャベツのカルボナーラ風

青空レストランのレシピ・本春キャベツのカルボナーラ風

本春キャベツのカルボナーラ風

料理名 本春キャベツのカルボナーラ風
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/12(土)
2025/4/12の日本テレビ系【青空レストラン】では、「本春キャベツのカルボナーラ風」のレシピが紹介されました。

本春キャベツのカルボナーラ風の材料(作りやすい量)

本春キャベツ 1/2個
にんにく 1片
ブロックベーコン 60g
温泉卵 2個
オリーブオイル 適量
塩 適量
粗挽きブラックペッパー 適量
ソース
粉チーズ 30g
バター 20g
薄力粉 小さじ1
牛乳 100cc

本春キャベツのカルボナーラ風の作り方・レシピ

  1. キャベツは芯を付けたまま、大きめのくし切りにします
  2. にんにくは半分に切って、さらに潰す。ベーコンは棒状に切ります
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます
  4. キャベツを並べてフタをし、蒸し焼きにします。焼き色が付いたら裏返し、ベーコンを入れてさらに焼きます
  5. 小さめのフライパンにバターを入れて弱火にかけ、溶けてきたら薄力粉を入れてよく混ぜ合わせます
  6. 粉チーズと牛乳を入れ、とろみが出るまでよく混ぜながら火を入れます
  7. キャベツをお皿に盛り付けてベーコンと温泉卵を乗せます。6をかけ、ブラックペッパーをふって完成です

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