【相葉マナブ】シン揚げ出し豆腐

シン揚げ出し豆腐
| 料理名 | シン揚げ出し豆腐 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/12/29(日) |
シン揚げ出し豆腐の材料(作りやすい量)
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| 片栗粉 | 多め |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| めんつゆ | 20mL |
| 水 | 60mL |
| 大根おろし | |
| おろししょうが | |
| 青ネギ | |
| ゴマ油 |
シン揚げ出し豆腐の作り方・レシピ
- 豆腐は4等分に切り、片栗粉をまんべんなくつけます。
- フライパンにサラダ油を入れ、弱めの中火で温めます。
豆腐を入れ、カリカリになるまで弱火で12分ほど揚げ焼きにします。 - 鍋に水、めんつゆを入れ一度沸かします。
- 皿に盛り付けた豆腐に【3】をかけます。
大根おろし、おろししょうが、青ネギをのせ、ゴマ油を回しかけます。
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