【DAIGOも台所】ブロッコリーとベーコンのクリームうどん

ブロッコリーとベーコンのクリームうどん
| 料理名 | ブロッコリーとベーコンのクリームうどん |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/12/20(金) |
ブロッコリーとベーコンのクリームうどんの材料(2人分)
| しめじ | 100g |
| ベーコン(かたまり) | 80g |
| ブロッコリー | 120g |
| バター | 20g |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4(チューブの場合2cm) |
| 顆粒和風だしの素 | 小さじ2 |
| 牛乳 | 400ml |
| 冷凍うどん | 2玉 |
| 黒こしょう(粗びき) | 適量 |
| めんつゆ | 適量 |
ブロッコリーとベーコンのクリームうどんの作り方・レシピ
- しめじは石づきを切ってほぐし、ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは8mm角の棒状に切ります。
- フライパンにバターを溶かして1とおろしにんにくを中火で炒め、ベーコンがこんがりしたら小麦粉をふり入れて炒め、牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。
- 2にだしの素と冷凍うどんを入れて蓋をし、弱めの中火で混ぜながらほぐれるまで煮ます。
- 器に盛り、黒こしょう、好みでめんつゆをかけます。
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