【どさんこワイド179】豆腐ととろろ昆布のサラダ
豆腐ととろろ昆布のサラダ
| 料理名 | 豆腐ととろろ昆布のサラダ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/11/20（水） |
2024/11/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐ととろろ昆布のサラダ」のレシピが紹介されました。おいしい豆腐サラダを作って、疲れた家族、そして作り手自身の心も体も癒してあげましょう。
豆腐ととろろ昆布のサラダの材料(2人分)
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| とろろ昆布 | 5g |
| ミニトマト | 3個 |
| リーフレタス中 | 3枚 |
| 長ネギ | 1/3本 |
調味料
| しょうゆ・酢・ゴマ油 | 各大さじ1杯 |
| てんさい糖 | 小さじ1杯 |
豆腐ととろろ昆布のサラダの作り方・レシピ
- 豆腐は、30分ほど平らな器にのせて水切りし、1.5cm角に切ります。
- とろろ昆布は、ハサミで細かく切ります。ミニトマトは縦1/4に、リーフレタスは一口大にちぎります。長ネギは、みじん切りにします。
- 豆腐にとろろ昆布をまぶします。レタスを器に敷き、豆腐とミニトマトを盛ります。
- 長ネギと調味料のしょうゆ・酢・ゴマ油(各大さじ1杯)・てんさい糖(小さじ1杯)を混ぜて、ネギのドレッシングを作り、豆腐にかけて頂きます。
