【ヒルナンデス】生姜ニンニク麴の唐揚げ

生姜ニンニク麴の唐揚げ
| 料理名 | 生姜ニンニク麴の唐揚げ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 渡辺美奈代 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/11/8(金) |
生姜ニンニク麴の唐揚げの材料(作りやすい量)
生姜ニンニク麴
| 乾燥米麴 |
| 水 |
| すりおろし生姜 |
| すりおろしニンニク |
| 塩 |
唐揚げ
| 鶏肉 |
| 生姜ニンニク麴 |
| 塩麹 |
| 黒コショウ |
| かたくり粉 |
生姜ニンニク麴の唐揚げの作り方・レシピ
生姜ニンニク麴
- 保存容器に全材料を入れて1日1回スプーンでかき混ぜます。
常温で3~5日発酵させて完成です。
唐揚げ
- 食べやすい大きさに切った鶏肉に生姜ニンニク麴、塩麹、黒コショウで下味をつけます。
- 10分置いて、かたくり粉をまぶして油で揚げます。
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