【DAIGOも台所】新じゃがの甘辛バターしょうゆ

新じゃがの甘辛バターしょうゆ
| 料理名 | 新じゃがの甘辛バターしょうゆ | 
| 番組名 | DAIGOも台所 | 
| 料理人 | DAIGO | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2024/4/19(金) | 
新じゃがの甘辛バターしょうゆの材料(2人分)
| 新じゃがいも | 小5個(200g) | 
| ベーコン(かたまり) | 50g | 
| 片栗粉 | 小さじ1 | 
| 砂糖 | 大さじ1/2 | 
| しょうゆ | 大さじ1 | 
| みりん | 大さじ1 | 
| おろしにんにく | 小さじ1/4(チューブの場合2cm) | 
| バター | 10g | 
| ドライパセリ | 適量 | 
| 黒こしょう(粗びき) | 適量 | 
| サラダ油 | 大さじ1 | 
新じゃがの甘辛バターしょうゆの作り方・レシピ
- 新じゃがいも小5個(200g)は皮ごとよく洗い、半分に切って、水気がついたまま耐熱ボウルに入れ、水大さじ3をふり、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱します。
- ベーコン(かたまり)50gは1cm角の棒状に切ります。
- 砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、おろしにんにく小さじ1/4(チューブの場合2cm)を合わせます。
- 1のじゃがいもの水気を取って片栗粉小さじ1をまぶし、フライパンにサラダ油大さじ1を熱してじゃがいも、ベーコンを入れ、中火でこんがり焼き色をつけます。
- 4に3、バター 10gを加えて中火でからめ、器に盛り、ドライパセリ適量、黒こしょう(粗びき)適量をふります。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


