【土曜はナニする】納豆とあさりのチゲ
納豆とあさりのチゲ
| 料理名 | 納豆とあさりのチゲ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 出演者 | Atsushi（あつし） |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/1/20（土） |
2024/1/20の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、野菜ソムリエプロ・Atsushi（あつし）さんにより「納豆とあさりのチゲ」のレシピが紹介されました。つるつるたまご肌に! 今回は、『ずるいほどにキレイになれる 美韓レシピ』を伝授。
納豆とあさりのチゲの材料(1人分)
| しいたけ | 2個 |
| にら | 20g |
| あさり(砂抜き済み) | 100g |
| 水 | 200ml |
調味料
| すりごま(白) | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ2 |
| 鶏ガラスープのもと | 小さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| 粉唐辛子(粗びき・細びき) | 各小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 韓国春雨 | 適量 |
| 納豆 | 1パック |
納豆とあさりのチゲの作り方・レシピ
- しいたけ2個の軸を切り4等分にし、にら20gは4cmの長さに切ります
- 鍋に水200mlを入れ沸騰したら しいたけ・にら・あさり(砂抜き済み)100gなど具材を入れます
- 調味料のすりごま(白 大さじ1)・はちみつ(小さじ2)・鶏ガラスープのもと(小さじ2)・おろしにんにく(小さじ1)・おろししょうが(小さじ1)・粉唐辛子(粗びき・細びき 各小さじ1)・味噌(大さじ1)を加えます
POINT
粉唐辛子は粗びきタイプと細びきタイプを入れると風味UP
- もちもち食感の韓国春雨適量を入れます
- 納豆1パックを最後に加えたら完成です
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