【DAIGOも台所のレシピ】キムチ水餃子 ・DAIGO | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】キムチ水餃子

DAIGOも台所のレシピ・キムチ水餃子

キムチ水餃子

料理名 キムチ水餃子
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/7/27(木)
2023/7/27のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「キムチ水餃子 」のレシピが紹介されました。

キムチ水餃子 の材料(2人分)

豚ひき肉 200g
キムチ 100g
しいたけ 1枚
セロリ 30g
溶けるタイプのチーズ 2枚
青ねぎ(小口切り) 15g
にんにく(みじん切り) 5g
ギョウザの皮 24枚
あんの味つけ
小さじ1/3
こしょう 適量
小さじ1
しょうゆ 小さじ1

キムチ水餃子 の作り方・レシピ

  1. キムチ 100gは粗みじん切りにし、しいたけ1枚、セロリ30gはみじん切りにします。
  2. 溶けるタイプのチーズ2枚は適当な大きさに切ります。
  3. 豚ひき肉200gにあんの味つけの塩(小さじ1/3)塩を加えてよく練り、こしょう(適量)・酒(小さじ1)・しょうゆ(小さじ1)、1、青ねぎ(小口切り)15g、にんにく(みじん切り)5gを加えて混ぜ合わせます。
  4. ギョウザの皮24枚に3とチーズをのせ、周囲に水をつけて半分に折って包み、左右に水をつけて重ねます。
  5. たっぷりの熱湯に4を入れ、約5分ゆでて火を通し、器に盛ります。

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