【青空レストラン】アオリイカの唐揚げ
| 料理名 | アオリイカの唐揚げ | 
| 番組名 | 青空レストラン | 
| 放送局 | 日本テレビ | 
| 放送日 | 2022/11/12(土) | 
アオリイカの唐揚げの材料(4人分)
| アオリイカの新子 | 2杯(正味300gくらい) | 
| おろしにんにく | 20g | 
| おろししょうが | 20g | 
| 醤油 | 大さじ2 | 
| 酒 | 小さじ2 | 
| 片栗粉 | 適量 | 
| 揚げ油 | 適量 | 
| レモン | 
アオリイカの唐揚げの作り方・レシピ
- アオリイカをさばき、皮も剥く。飾り切りにし、一口大に切ります。足は適当な多さに切ります。
- にんにく、しょうが、醤油と酒を混ぜ、1のイカを和えて30分程置きます。
- 2の水分を捨て、片栗粉をまぶします。
- 180℃の油で揚げます。(油がはねるので、ヤケドに注意。)
- お皿に盛り付け、カットレモンを添えて完成です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


