【相葉マナブ】レタスの生姜焼きロール
レタスの生姜焼きロール
| 料理名 | レタスの生姜焼きロール |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/24（日） |
2022/4/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「レタスの生姜焼きロール」のレシピが紹介されました。
レタスの生姜焼きロールの材料(作りやすい量)
| 玉レタス | 小1/2個(約150g) |
| 豚ロース肉 | 8枚 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| おろししょうが | 大さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1 |
レタスの生姜焼きロールの作り方
- 玉レタス小1/2個(約150g)は太めの千切りにします。
- 豚ロース肉8枚に塩、コショウ各少々を振り、ラップの上に少し重ねながら4枚並べます。レタスをのせてしっかりと押さえながら巻き、全体に薄く小麦粉大さじ1をまぶします。
- フライパンにサラダ油大さじ1をひき、巻き終わりを下にして並べ、転がしながら中火で焼きます。全体に焼き色が付いてきたらフタをして3分蒸し焼きにします。
- しょう油大さじ2、酒 大さじ1、おろししょうが大さじ1、はちみつ大さじ1を混ぜ合わせ、フライパンに入れて汁気を飛ばしながら絡めます。
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