【なないろ日和！】菜の花のカルボナーラ風うどん
菜の花のカルボナーラ風うどん
| 料理名 | 菜の花のカルボナーラ風うどん |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 吉野千穂 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/3/29（火） |
2022/3/29のテレビ東京系【なないろ日和！】では、吉野千穂さんにより「菜の花のカルボナーラ風うどん」のレシピが紹介されました。
菜の花のカルボナーラ風うどんの材料(2人分)
| 冷凍うどん | 2玉 |
| 卵黄 | 2個分 |
| ベーコン | 4枚 |
| 菜の花 | 1/2束(100g) |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| めんつゆ[3倍濃縮] | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 大さじ3 |
| 黒こしょう | 少々 |
菜の花のカルボナーラ風うどんの作り方
- 菜の花は食べやすい大きさに切り、茎は縦半分に切ります。耐熱容器に入れて、水(分量外:大さじ1)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切ります。
- ベーコンを1cm幅に切り、耐熱容器に冷凍うどん、ベーコンを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱します。
- マヨネーズ、めんつゆを加えて混ぜ、菜の花を加えて混ぜます。器に盛り、粉チーズ、黒こしょうをふり、卵黄をのせます。
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