【なないろ日和!】アーモンドミルクスープパスタのレシピ・薬丸裕英・香坂みゆき|おさらいキッチン        

【なないろ日和!】アーモンドミルクスープパスタ

アーモンドミルクスープパスタ

料理名 アーモンドミルクスープパスタ
番組名 なないろ日和!
出演者 薬丸裕英,香坂みゆき
放送局 テレビ東京
放送日 2022/1/17(月)

 

2022/1/17 のテレビ東京系【なないろ日和!】では、「アーモンドミルクスープパスタ」のレシピが紹介されました。茨城県八千代町白菜農家の方の白菜で作るスープパスタのレシピになります。

アーモンドミルクスープパスタの材料(作りやすい量)

 

白菜 500g
生ハム(切り落とし) 70g
パプリカ(赤) 50g
しめじ 50g
ショートパスタ 100g
アーモンドミルク 300ml
料理酒 200ml
塩麹 大さじ1

 

アーモンドミルクスープパスタの作り方

 

  1. 白菜500gの茎の部分が付いたまま放射状に薄くスライスし、パプリカ(赤 50g)は千切りにしめじ(50g)は小房に分けておきます。
  2. 鍋に①の白菜を敷き詰め、パプリカ、しめじ、塩麹(大1)、アーモンドミルク(300ml)、料理酒(200ml)を加えて蓋をし、中火にかけます。
  3. 沸騰したらショートパスタ(100g)と生ハム(切り落とし 70g)の切り落としを加えて蓋をし、15分程度煮込みます。

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