【男子ごはん】ミンチィ風ぶっかけ飯
ミンチィ風ぶっかけ飯
| 料理名 | ミンチィ風ぶっかけ飯 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年8月15日（日） |
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夏の「ぶっかけ飯 第5弾！」ということで、料理を紹介。ここでは、「ミンチィ風ぶっかけ飯」の作り方になります。ミンチィは豚ひき肉、じゃがいも、玉ねぎなどを炒めたマカオの定番料理になります。今回はベーコンを使ってアレンジ。炒めたベーコンとじゃがいもの香ばしさが美味しい！
ミンチィ風ぶっかけ飯の材料(２人分)
| 温かいご飯 | 2人分 |
| じゃがいも | 1個(200g) |
| ベーコン | 5枚 |
| にんにく | 1片 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 黒こしょう | 適量 |
ミンチィ風ぶっかけ飯の作り方
1、じゃがいも(1個(200g))は1㎝角に切り、ベーコン(5枚)、にんにく(1片)はみじん切りにします。
2、フライパンにオリーブ油(大2)を引き、火にかけます。じゃがいもを中強火でじっくり炒めます。じゃがいもに焼き目がついてきたらベーコン、にんにくを加えて炒めます。塩(小1/3)、黒こしょう（適量）で味を調えます。
3、器に温かいご飯(2人分)を盛って2をかけます。
