【ノンストップ】タンドリーフライドチキン
タンドリーフライドチキン
| 料理名 | タンドリーフライドチキン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年3月27日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「タンドリーフライドチキン」の作り方を紹介おすすめしていました。ほどよい酸味とカレーの風味が食欲をそそるフライドチキン。ビールによく合う！ザクザクッとしたカレー衣の食感がたまりません。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
タンドリーフライドチキンの材料(2人分)
| 鶏手羽元 | 6本 |
A
| プレーンヨーグルト(無糖) | 60g |
| レモンの絞り汁、カレー粉 | 各大さじ1/2 |
| トマトケチャップ | 小さじ1 |
| 塩、ショウガ(すりおろす) | 各小さじ1/2 |
| ニンニク(すりおろす) | 小さじ1/3 |
| コショウ(黒) | 適量 |
| 天ぷら粉 | 大さじ4 |
| 揚げ油、サラダ菜 | 各適量 |
タンドリーフライドチキンの作り方
1.鶏手羽元(6本)は骨に沿って2か所に切り目を入れます。
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2.ボウルにAのプレーンヨーグルト(無糖 60g)・レモンの絞り汁、カレー粉(各大さじ1/2)・トマトケチャップ(小さじ1)・塩、ショウガ(すりおろす 各小さじ1/2)・ニンニク(すりおろす 小さじ1/3)・コショウ(黒 適量)を合わせ、1を入れてもみ込み、15分ほどおきます。
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3.2に天ぷら粉(大4)を加えてさっくりと混ぜ、170℃の揚げ油(適量)で5～6分揚げます。
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4.器に盛り、サラダ菜(適量)を添えます。
タグ：坂本昌行, 坂本昌行のOne Dish
