【土曜はナニするのレシピ】麻婆鍋 ・安井レイコ | おさらいキッチン        

【土曜はナニする】麻婆鍋

土曜はナニするのレシピ・麻婆鍋

麻婆鍋

料理名 麻婆鍋
番組名 土曜はナニする
料理人 安井レイコ
放送局 関西テレビ
放送日 2026/1/10(土)
2026/1/10の関西テレビ系【土曜はナニする】では、安井レイコさんにより「麻婆鍋」のレシピが紹介されました。プロがおすすめの新作鍋つゆ。ここでは、辛さがマイルドなダイショーの麻婆鍋スープ

麻婆鍋の材料(3~4人分)

麻婆鍋スープ(ダイショー) 1袋
長ネギ 3本
白菜 1/8株
にら 1把
エリンギ 約200g
豚バラスライス 150g
豚ひき肉 150g
豆腐 1/2丁

麻婆鍋の作り方・レシピ

  1. 長ネギ、豚ひき肉をフライパンでそれぞれ炒めます。

    POINT

    炒めたお肉を入れて旨みがアップ

  2. 土鍋に麻婆鍋スープ(ダイショー)を入れて、食べやすい大きさに切った具材、1を入れます。

    POINT

    麻婆系スープにはキノコ類がピッタリ。

    POINT

    豆腐は三角に切ると箸で掴みやすい

    POINT

    シメは、ご飯にのせて麻婆丼風に

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