【土曜はナニする】超サクサク塗るカレーパン
揚げずにヘルシー! 超サクサク塗るカレーパン
| 料理名 | 超サクサク塗るカレーパン |
| 番組名 | 土曜はナニする!? |
| 料理人 | 荻山和也 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/4/9（土） |
2022/4/9の関西テレビ系【土曜はナニする!?】では、パン・料理研究家の荻山和也さんにより「超サクサク塗るカレーパン」のレシピが紹介されました。さば缶で栄養も◎＆揚げずにヘルシー!
超サクサク塗るカレーパンの材料(2人分・約200g)
| 食パン | |
| 玉ねぎ | 1/4個(180g) |
| サバの水煮缶 | 約120g |
| パン粉 | 小さじ2 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
調味料
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| ウスターソース | 小さじ2 |
超サクサク塗るカレーパンの作り方
- フライパンにマヨネーズ・みじん切りした玉ねぎを入れ、火が通るまで炒めます。
POINT
マヨネーズで炒めることでサバの臭み消しに! |
- サバの水煮缶・カレー粉・ウスターソースを加え炒めます。
POINT
パンに塗りやすいよう サバをほぐしすぎない
- 揚げなくてもサクサクの食感になるようパン粉を乾煎りする
POINT
パン粉を乾煎りすることで 揚げなくてもサクサクに!
パン粉は食べる直前にふりかけることで サクサク感をキープ!
- カレーの具材を食パンに塗り、その上にパン粉をかければ完成です。
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