【土曜はナニする】クリームキムチチャーハン
クリームキムチチャーハン
| 料理名 | クリームキムチチャーハン |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 佐藤樹里 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/4/23（土） |
2022/4/23の関西テレビ系【土曜は何する】では、佐藤樹里さんにより「クリームキムチチャーハン」のレシピが紹介されました。韓国で大流行の「クリームキムチチャーハン」の作り方になります。
クリームキムチチャーハンの材料(2人分)
| 豚バラ肉 | 150g |
| しめじ | 1/2パック |
| キムチ | 300g |
| ごはん | 500g |
| かつお節 | 5g |
| モッツァレラチーズ | 1個 |
| 生クリーム | 200ml |
| ねぎ | 適量 |
調味料
| ごま油 | 大さじ1と1/2 |
| しょう油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
クリームキムチチャーハンの作り方
- ごま油大さじ1と1/2を引いたホットプレートに豚バラ肉150g・しめじ 1/2パック・キムチ300g・ごはん500gを入れ炒めます
- かつお節5gを全体にふりかけ しょう油大さじ1/2・塩・こしょう各少々で味を調えます
POINT
かつお節を入れ 風味をアップさせる
- ごはんの真ん中に穴をあけ 土手を作り あけた部分にモッツァレラチーズ1個を入れ鉄板の熱で溶かします
- 生クリーム200mlを入れ、刻んだねぎ適量をかければ完成です
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