2022/2/19の関西テレビ系【土曜は何する】では、しらいしのりこさんにより「いろいろきのこのなめたけ」のレシピが紹介されました。キノコを足せば足すほど旨味がアップします。
いろいろきのこのなめたけ
| 料理名 | いろいろきのこのなめたけ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | しらいしのりこ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/2/19（土） |
| しめじ・まいたけ | 計150g |
| えのき | 100g |
| だし | 1カップ |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 赤唐辛子(小口切り) | 小さじ1 |
POINT
・煮込んだえのきからとろみが出ます
・きのこは色んな種類を入れるほど 旨味が増します
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