【ZIP】背徳親子唐揚げカルボナーラ
背徳親子唐揚げカルボナーラ
| 料理名 | 背徳親子唐揚げカルボナーラ |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/22（水） |
2025/10/22の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「背徳親子唐揚げカルボナーラ」のレシピが紹介されました。石川県『金沢の味 風土菓 板屋』さんから『体重を増やすためのハイカロリーな唐揚げ料理』お悩み解決・旅するエプロン
背徳親子唐揚げカルボナーラの材料(1人前)
| 乾麺パスタ | 100g |
| パンチェッタブロック | 30g |
| パルミジャーノレジャーノ | 30g |
| せせり | 150g |
| 卵 | 3個 |
| 温泉卵 | 1個 |
| スプラウト | 10g |
| 鰹節 | 1つまみ |
| 生クリーム | 120ml |
| すりおろしにんにく | 小さじ1/2 |
| すりおろししょうが | 小さじ1/2 |
▼調味料
| 白こしょう | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
背徳親子唐揚げカルボナーラの作り方・レシピ
- せせり肉におろしたにんにく、しょうがを入れます
- 1にしょうゆ、卵白を入れ小麦粉をまぶします
- 2を揚げて煮詰めた照り焼きソースに絡めます
- パスタを茹でます
- 卵黄に粉チーズ、切ったパンチェッタを入れます
- 5に4を入れてパスタにソースを絡めます
- 6を皿に盛り付け、上から温泉卵をのせます
- 7に粉チーズをかけて完成です
POINT
唐揚げと濃厚パスタを掛け合わせて背徳感MAXに!
