【ZIP】挟み揚げ豚の鉄板しょうが焼き
挟み揚げ豚の鉄板しょうが焼き
| 料理名 | 挟み揚げ豚の鉄板しょうが焼き |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/27（月） |
2025/10/27の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「挟み揚げ豚の鉄板しょうが焼き」のレシピが紹介されました。富山県『グリルはやし』さんから『しょうがをダイレクトに感じるしょうが焼きが食べたい！』お悩み解決・旅するエプロン
挟み揚げ豚の鉄板しょうが焼きの材料(1人前)
| 新しょうが 2個 |
| 豚ロース 300g |
| 天ぷら粉 適量 |
| 玉ねぎ 1/2個 |
| 塩コショウ 少々 |
| 黒糖 大さじ2 |
| 料理酒 大さじ2 |
| しょうゆ 大さじ2 |
| ニンニク 1かけ |
| タカノツメ 1本 |
挟み揚げ豚の鉄板しょうが焼きの作り方・レシピ
- 豚ロースに塩コショウで下味をつけます
- 水で溶いた天ぷら粉を塗りスライスした新しょうがを貼り付け油で揚げます
- ニンニク・新しょうが・玉ねぎ・料理酒をミキサーにかけペースト状にします
- 3をタカノツメ・黒糖としょうゆで味を整えジンジャーオニオンソースの完成です
- 鉄板に2をのせ上から4をかければ完成です
POINT
しょうがを衣にして揚げる新食感なしょうが焼きに!
