【ZIP】パン耳バウムクーヘンサンドケーキ
パン耳バウムクーヘンサンドケーキ
| 料理名 | パン耳バウムクーヘンサンドケーキ |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/4（水） |
2025/6/4の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「パン耳バウムクーヘンサンドケーキ」のレシピが紹介されました。島根県SDGsなフレンチトーストを作るお店『せるくる』さんから『パン耳で大好物のバウムクーヘンを作ってほしい』お悩み解決・旅するエプロン
パン耳バウムクーヘンサンドケーキの材料(1人分)
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 50g |
| 生クリーム | 250g |
| 砂糖 | 50g |
| バニラビーンズ | 適量 |
| ブラックチョコレート | 50g |
| お好きなフルーツ | お好み |
パン耳バウムクーヘンサンドケーキの作り方・レシピ
フレンチトースト
- 牛乳に卵、生クリーム50g、砂糖、バニラビーンズを加え混ぜます
- パン耳を細長くカットします
- パン耳を卵液に漬け置きます
バウムクーヘン
- 円形の調理器具にパン耳フレンチトーストを渦巻状に隙間なく詰めます
- 1を2つ作りフライパンで焼き、焦げ目が付いたら完成チョコクリーム
- 生クリーム200gをツノが立つくらいに泡だて、溶かしたブラックチョコレートを混ぜ合わせ完成です
パン耳バウムサンドケーキ
- 焼けたバウムクーヘン1つの上部分を囲むように、チョコクリームを絞ります
- 1のクリームの中央にダイスカットした果物を載せます
- もうひとつのバウムクーヘンでサンドします
- バウムクーヘンの周囲を縦波状にチョコクリームを絞ったら完成
POINT
パンの耳を重ねて作る切り株風バウムクーヘン
