【ZIP】レンコンナゲット
レンコンナゲット
| 料理名 | シャキシャキモチモチ レンコンナゲット |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/14（金） |
シャキシャキモチモチ レンコンナゲットの材料(作りやすい量)
| レンコン | 300g |
| あいびき肉 | 150g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| ドライバジル | 小さじ2 |
| ニンニク | お好み |
| しょうが | お好み |
| ケイジャンスパイス | 小さじ1 |
| スモークパプリカ | 小さじ1 |
| チリパウダー | 小さじ1 |
| 塩コショウ | お好み |
| トマト | 1個 |
| ピーマン | 1/2個 |
| レッドオニオン | 1/2個 |
| ライム | 1/4個 |
シャキシャキモチモチ レンコンナゲットの作り方・レシピ
- レンコンをスライスし塩もみする
- 別のレンコンをすりおろします
- 2にあいびき肉・ニンニク・しょうがケイジャンスパイス・スモークパプリカドライバジル・チリパウダー・塩コショウで下味をつけ小麦粉を加えもみます
- 3を5cm大の丸型にし上下を1で挟み片栗粉をまぶし油で揚げます
- トマト・ピーマン・レッドオニオンをさいの目切りにします
- 5に塩コショウ・ライムを加え混ぜ サルサソースを作ります
- 皿に4と6を盛りつけます
