【DayDay(デイデイ)】豚のからあげ

豚のからあげ
| 料理名 | 豚のからあげ |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| 料理人 | 寺田心 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/19(月) |
豚のからあげの材料(4人分)
| 豚もも肉(ブロック) | 400g |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| にんにく(すりおろし) | 小さじ2 |
| しょうが(すりおろし) | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1と1/2 |
| はちみつ | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
豚のからあげの作り方・レシピ
- 豚ももを厚さ2cmの一口サイズに切り、フォークで穴をあけます。
- ポリ袋に1・しょうゆ・にんにく・しょうが・酒・はちみつを加え、軽く揉み込んで10分ほど冷蔵庫で寝かせます。
- 2の汁気をよく切り、片栗粉を全体にまぶしたら、サラダ油(170℃)で5〜6分ほど揚げてできあがり。
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