【青空レストラン】洋風しみしみおでん
| 料理名 | 洋風しみしみおでん |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/2/15（土） |
2025/2/15の日本テレビ系【青空レストラン】では、「洋風しみしみおでん」のレシピが紹介されました。
洋風しみしみおでんの材料(5〜6人前)
| 寒熟だいこん | 1/2本 |
| 寒干し大根 | 8枚 |
| キャベツ | 200g |
| ブロッコリー | 1/4株 |
| 飛騨地鶏モモ肉 | 300g |
| ブロックベーコン | 150g |
| 寒干し大根の戻し汁+水 | 1500cc |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1と1/2 |
| 塩 | 小さじ1と1/2 |
洋風しみしみおでんの作り方・レシピ
- 寒干し大根は水で戻しておきます
- 大根は皮をむいて2cm幅の半月切り、キャベツはざく切り、ブロッコリーは小房に分けます。鶏モモ肉とベーコンは一口大に切ります
- 寒干し大根の戻し汁に水を足して1500㏄にします
- 鍋にキャベツ、鶏肉、ベーコン、大根と寒干し大根を入れ、3の水と鶏ガラスープの素を加え火にかけ30分程煮ます
- 大根に火が通ったら塩とブロッコリーを入れ、少し煮たら完成です
