【青空レストラン】新ショウガ焼きのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】新ショウガ焼き

料理名 新ショウガ焼き
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/22(土)
2022/10/22の日本テレビ系【青空レストラン】では、「新ショウガ焼き」のレシピが紹介されました。

新ショウガ焼きの材料(4人分)

新しょうが250g
豚バラ薄切り肉250g
醤油 大さじ2
A 酒 大さじ2
みりん 大さじ2
薄力粉 適量
少々
サラダ油 大さじ1

新ショウガ焼きの作り方・レシピ

  1. 新しょうがは千切りにします。豚肉は食べ易い大きさに切り、薄力粉と塩を入れたポリ袋で軽く揉む
  2. Aを混ぜ合わせておきます
  3. フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、しっかり焼き色をつけます
  4. 2の合わせ調味料を入れ、ひと煮立ちさせたらしょうがを入れ、強火でサッと火を通して完成です

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