2024/11/9の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ピーナッツ担々麺」のレシピが紹介されました。
| 料理名 | ピーナッツ担々麺 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/11/9（土） |
| 白ネギ | 中4本 |
| にんにく | 2片 |
| しょうが | 2片 |
| ゴマ油 | 大さじ2 |
| 豚挽き肉 | 200g |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 豆板醤 | 小さじ2 |
| ホワジャオ(粉) | 少々 |
| ピーナッツペースト | 大さじ2 |
| ピーナッツペースト | 120g |
| 醤油 | 小さじ4 |
| お酢 | 小さじ4 |
| ラード | 20g |
| 無調整豆乳 | 1000cc |
| 中華スープの素 | 大さじ4 |
| 落花生茶 | 400cc |
| 中華麺(生) | 4玉 |
| 焙煎ピーナッツ(砕いたもの) | 40g |
| チンゲン菜 | 大1株 |
| 糸唐辛子 | 適量 |
にんにく、しょうがをみじん切りにします。
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