【沸騰ワード10】ポン酢カツ丼
料理名 | ポン酢カツ丼 |
番組名 | 沸騰ワード10 |
料理人 | タサン志麻 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2024/4/5(金) |
ポン酢カツ丼の材料(作りやすい量)
豚肉(とんかつ用) |
卵 |
ご飯 |
塩・コショウ |
薄力粉 |
卵液 |
パン粉 |
水 |
ポン酢 |
トッピング
玉ねぎ |
ねぎ |
ポン酢 |
ポン酢カツ丼の作り方・レシピ
- 豚肉に塩・コショウをふり、薄力粉・卵液・パン粉の順に衣をつけます。
- フライパンに油をお肉の半分くらいの高さくらい入れて、1を揚げ焼きします。食べやすい大きさに切ります。
- ポン酢と水を3:7の割合で火にかけます。2を入れてとき卵を加えます。
- 器にご飯を盛り、上に3をのせて、水にさらしたスライス玉ねぎとねぎを混ぜ合わせたものをトッピングします。
ポン酢を少し上からかけます。
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