【沸騰ワード10のレシピ】パリパリチキンの焦がしバターソース ・タサン志麻 | おさらいキッチン        

【沸騰ワード10】パリパリチキンの焦がしバターソース

沸騰ワード10のレシピ・パリパリチキンの焦がしバターソース

パリパリチキンの焦がしバターソース

料理名 パリパリチキンの焦がしバターソース
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2024/5/17(金)
2024/5/17の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「パリパリチキンの焦がしバターソース」のレシピが紹介されました。

パリパリチキンの焦がしバターソースの材料(作りやすい量)

鶏もも肉
バター
トマト
レモン
ケッパー
パセリ

パリパリチキンの焦がしバターソースの作り方・レシピ

  1. フライパンで鶏もも肉の皮目から重しをして焼きます。身は焼き過ぎると硬くなるのでサッと焼きます。
  2. 1のフライパンの余分な油をふき取り、バターを加えて水分がなくなって焦げてきたら、刻んだトマト、レモン、パセリ、ケッパー入れて焦がしバターソースを作ります。
  3. 器に2のソースを敷き広げ、切った1を盛ります。

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