【ヒルナンデス】蒸しチーズプルコギ
蒸しチーズプルコギ
| 料理名 | 蒸しチーズプルコギ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 和田千奈 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/11/30（水） |
2022/11/30の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、和田千奈さんにより「蒸しチーズプルコギ」のレシピが紹介されました。
蒸しチーズプルコギの材料(作りやすい量)
| 牛バラ薄切り肉 | 160g |
A
| 焼肉のたれ | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| もやし | 1/2袋 |
| キムチ | 100g |
| ニラ | 1/2束 |
| ご飯 | 茶碗2杯分 |
| カマンベールチーズ | 1個 |
| パプリカ(赤、黄) | 各1/2個 |
| おろしにんにく(B) | 小さじ1/4 |
B
| 塩 | ひとつまみ |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
蒸しチーズプルコギの作り方・レシピ
- ホットプレートは低温〜中温で温めておきます。
- 牛バラ肉を保存袋に入れてAの焼肉のたれ(大さじ1)・はちみつ(小さじ1)・ごま油(小さじ1)を揉み込みます。
- ホットプレートの左右にもやし、2、キムチを重ね、 さらにニラをキッチンバサミで切ってのせ、 空いている中央に温かいご飯を広げます。
- 蓋をして高温で4～5分蒸し焼きにします。 途中3分ほど経ったら、放射状に切り込みを入れたカマンベールチーズを ご飯の上に乗せ、再び蓋をして蒸し焼きにします。
- 蒸し焼きにしている間に、パプリカをお好みの形にくり抜き、 耐熱容器に入れてBの塩(ひとつまみ)・ごま油(小さじ1/2)を加えて混ぜ、ラップをふんわりとかけ、 600Wのレンジで30秒〜1分加熱します。
- 4に火が通ったら肉をほぐし、5をかざりつけて完成です。
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